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Quinoa con patata puré

Puré de quinoa y patatas

Hacer un pure es algo sencillo y es un plato que le gusta a casi todo el mundo. Con quinoa y patata puedes improvisar este sencillo puré.

Plato Primero
Cocina Americana
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocinado 20 minutes
Tiempo total 30 minutes
Raciones 5 raciones

Ingredientes

  • 200 gramos de quinoa
  • 600 gramos de patatas medianas
  • leche
  • mantequilla
  • sal
  • pimienta

Paso a paso

  1. Cocer la quinoa de acuerdo al modo de preparación básico.
  2. A parte, cocer las patatas peladas.
  3. Triturar ambas preparaciones.
  4. Añadir la leche y la mantequilla, después sazonar.
  5. Poner en el fuego y remover durante unos minutos hasta que espese.

Consejos y trucos

Servir natural o mezclado con puré de espinacas o zanahoria.