recetas con primeros platos y quinoa

Sushi de quinoa con aguacate y salmón

Sushi de quinoa

El sushi y la quinoa son una combinación grandiosa. Puedes prepararlo como un ligero y delicioso almuerzo, o como aperitivo fantástico para una noche en casa. También para impresionar a tus amigas con tus habilidades culinarias.

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Ensalada de quinoa con mango y cilantro

Quinoa con mango

La quinoa es una aliada fantástica en tu dieta gracias a que tiene gran cantidad de proteínas y pocos hidratos de carbono. Y el mango le da un toque dulce a esta ensalada baja en calorías con variedad de sabores, colores y texturas.

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Crema de quinoa y calabaza

Crema de quinoa y calabaza

Las cremas de verduras son unas fantásticas aliadas, son de fácil digestión, saludables, fáciles y rápidas de hacer. Son alimentos ideales para los que no disponen de mucho tiempo y son variadas: aquí tienes una con rica rica quinoa.

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Risoto de quinoa y calabaza

Quinoa con calabaza

La calabaza es muy apreciada por su sabor y por el gran aporte de nutrientes y beneficios para la salud. Y hace muy buenas “migas” con la quinoa.

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Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

Los pimientos son un alimento colorido, nutritivo y que dan mucho juego con otros ingredientes como la quinoa. ¡En esta receta tardas unos 30 minutos y es saludable y fácil de hacer!

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Ensalada de quinoa y pepino con perejil

Ensalada de pepino y quinoa

Ensalada muy nutritiva y refrescante ideal para consumir en los calurosos días de verano. El pepino es un alimento saludable por su riqueza en agua, vitaminas y minerales. Si añadimos la potencia nutricional de la quinoa… yeah baby!

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Quinoa con salsa de soja

Quinoa con salsa de soja

Una receta sana, muy muy fácil de preparar y por supuesto deliciosa 🙂 ¡Buen provecho a tod@s!

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Quinoa a la puttanesca

Quinoa a la putanesca

Versión del plato clásico italiano sustituyendo quinoa por los espagueti. Bastante fácil para una cena rápida con ingredientes comunes en cualquier despensa.

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Aguacates rellenos de quinoa

Aguacate con quinoa

A parte de las grasas monoinsaturadas que hacen disminuir el colesterol malo y aumentan el bueno, los aguacates son también una gran fuente de fibra, ácido fólico, vitamina K, potasio y carotenoides. Con la quinoa y resto de ricos ingredientes de esta receta tienes un plato vegetariano y sin gluten francamente saludable en un periquete.

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Tabulé de quinoa

Tabulé con quinoa

Tabulé es una ensalada árabe tradicionalmente hecha de bulgur, tomate y perejil finamente picado, que se ha convertido en un alimento étnico muy popular en las culturas occidentales. Una de las muchas variantes es con quinoa en vez de bulgur.

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