Cookies de quinoa y chocolate
Cookies de quinoa y chocolate
Tiempo preparación
10 mins
Tiempo de cocinado
20 mins
Tiempo total
30 mins
Estas galletas de quinoa tiernas y deliciosas con chocolate son muy fáciles de hacer. La pasta está hecho de mantequilla, miel, huevos, quinoa y un montón de pepitas de chocolate.
Plato:
Desayuno
Cocina:
Americana
Raciones: 12 galletas (dependiendo del tamaño)
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de copos de avena
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de miel
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de vainilla
- ½ taza de chispas de chocolate
Paso a paso
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Precalienta el horno a 250 grados.
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En una bandeja para hornear coloca el papel vegetal o el papel sulfurizado.
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Combina la quinua cocida con todos los ingredientes a excepción de las pepitas de chocolate hasta que estén bien mezclados.
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Añade algunas chips de chocolate a la masa.
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Usando una cuchara o un molde para galletas vete situando las galletas en la bandeja para hornear.
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Decora ahora por encima con más pepitas de chocolate.
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Hornea durante 20 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
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Retiralas del horno y deje las cookies que se enfríen completamente.
Consejos y trucos
Más chocolate es siempre una buena idea, ¿verdad? así que añade más chips de chocolate para hacerlas super deliciosass.
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