recetas con quinoa y quinoa

Ensalada de quinoa negra

Ensalada de quinoa negra

Tomates, aceitunas, cebolla roja, pepinos y queso feta ¿Sabes que sabe increíble con todos esos ingredientes? ¡Exacto, la quinoa! La quinoa negra es una de los ingredientes más empleados dentro la gastronomía peruana y destaca por su contraste de sabor a tierra junto con un toque dulce sutil. Es rica en litio lo que ayuda a regular el estrés y a disminuir la depresión.

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Hamburguesas de quinoa y judías negras

Hamburguesa de quinoa y judías negras

Estas hamburguesas de quinoa con judías negras son vegetarianas, deliciosas, y alimentan y aportan proteína de calidad como la opción cárnica. Completamos la carga nutricional de la quinoa añadiendo los frijoles negros, una delicia.

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Bol de quinoa con pollo y verduras

Bol de quinoa con verduras y pollo

Este bol con quinoa, pollo y verduras es una comida perfecta porque contiene carbohidratos, proteínas, grasas y verduras. Una comida completa y equilibrada.

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Tortitas De Quinoa Y Chocolate

Tortitas de quinoa y chocolate

No hay nada como empezar el día con un delicioso desayuno en nuestra mesa. Aquí tienes una receta de pancakes o tortitas americanas con quinoa y rico chocolate para darle un delicioso impulso a tu día.

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Sopa de quinoa y coco

Sopa de quinoa y coco

Esta sopa mezcla el curry picante y la cremosidad de la leche de coco con la versatilidad de la quinoa. Una comida saludable y satisfactoria, y un poco picante 🙂

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Albóndigas asiáticas de quinoa

Albóndigas de quinoa aiáticas

Receta de albóndigas de quinoa nutritivas y llenas de sabor. Divertidas para comer, funcionan genial como aperitivo o plato principal. La combinación de proteína animal y vegetal proporcionan una excelente fuente de aminoácidos fundamentales para estar a tope.

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Quinoa con queso al horno

Quinoa con caprese al horno

Plato que junta las bondades de la quinoa, el queso y el horno, y no es una pizza… ¿Qué es? Quinoa con queso al horno, un guiso que puedes adaptar ya que es un excelente vehículo para los restos de verduras, carnes y quesos que tengas a mano. También se mantiene bien en la nevera.

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Masa de quinoa para pizza

Masa de pizza de quinoa

¡Masa para pizza a base de quinoa! Sin gluten y deliciosa. Puedes utilizarla como la base para una pizza tradicional o puedes utilizarla también para hacer pan de ajo.

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Pollo con rebozado crujiente de quinoa y salsa de mostaza

Pollo con rebozado crujiente de quinoa y salsa de mostaza

Una opción saludable con quinoa para tu plato. A los ya conocidos beneficios de la quinoa añades las pechugas de pollo sin piel que aportan proteína magra y muchas vitaminas esenciales, incluyendo riboflavina, niacina, tiamina y ácido pantoténico.

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Quinoa pilaf con champiñones

Quinoa pilaf con champiñones

Una receta con quinoa equilibrada y sana gracias a que aporta a nuestro organismo un montón de nutrientes esenciales. Los champiñones destacan por ser una de las setas más populares y por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, su bajísimo contenido en grasas, hidratos de carbono y por tanto en calorías.

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