Tarta de chocolate con quinoa

Deliciosa tarta de chocolate con quinoa, hay algún postre que no está delicioso si lleva chocolate? 🙂

Tarta de quinoa y chocolate

Fuente:

Listo en: 1 hora 0 minutos
Para: 6 a 8 raciones

Tarta de chocolate con quinoa

Ingredientes:

  • 1 yogurt
  • Medio vaso de azúcar integral
  • 2 vasos de harina de trigo
  • 1 vaso de harina de quinoa
  • 4 huevos
  • 1 bolsita de levadura
  • 100g de chocolate negro
  • 100g de Coco
  • 1/2 vaso de aceite de oliva

Preparación:

  1. Diluye el chocolate, roto en piezas, en una cazuela al baño maría.
  2. Mezcla en un bol el yogur con el azúcar, después las harinas con la levadura, el aceite y las yemas de los huevos.
  3. Reserva a parte la mitad de la mezcla.
  4. En una de las mitades añade el chocolate, y en la otra el coco.
  5. Bate las claras y suavemente vierte la mitad en mezcla con chocolate y la otra en la mezcla de coco.
  6. Unta el recipiente para el pastel con un poquito de aceite de oliva o mantequilla y alternativamente vierte ambas mezclas.
  7. Cocer en el horno durante unos 40 minutos a 200 grados celsius.

Recomendaciones:

Servir tibio o frío.

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